3月14日-3月17日，汇聚家电行业顶尖技术和最新产品的中国家电及电子消费博览会（简称AWE）在上海新国际博览中心隆重召开。中国华录・松下电子信息有限公司总经理林田泰辉接受来电生活记者采访，对松下位于大连的植物工厂进行深度解读。林田泰辉表示，植物工厂借助松下电器一百年来积淀的制造和质量方面的技巧，致力于为中国的农业现代化做出贡献。
松下为什么要从事植物工厂的行业？
林田泰辉：从全世界范围来看，食品行业现在是属于有点危机状态，尤其是在中国市场。中国市场是一个世界的饮食大国，可以说占全世界的50%的生产和消费。虽然中国市场是非常庞大的市场，但是也存在着一些课题。首先，从现在中国的都市化进程越来越快过程看，我们的农作物面积越来越少，并且从事农业的人口也越来越少。所以，可能不能自己满足自己国家的供给。第二个课题就是环境问题，就是环境污染的问题。随着环境污染严重，现在食品安全也是越来越严重，中国老百姓也是越来越重视食品安全问题。所以，中国政府也提出了农业的现代化的战略。松下电器去年迎来了100周年。在这100多年当中，松下积累了很多在制造和质量方面的优势。松下电器利用这些优势加持植物工厂，助力中国的农业现代化进程。
能不能简单介绍一下蔬菜种植机？
林田泰辉：2014年10月，松下电器在中国大连开始研究开发植物工厂。2017年，我们建成一座规模较大的能够进行量产的植物工厂，生产蔬菜的同时可以进行销售。我们现在采用怎样的栽培方式呢？首先，我们不用土，就是水栽培。第二，采用LED人工光。第三就是作为松下的强项，利用我们的IOT技术，用于植物工厂的运营。松下植物工厂是直接饮用的纯净水的栽培，并坚决杜绝农药以及激素和转基因。从播种、育苗到成长、收获，都采用IOT技术来完成它的高品质植物的培养，可以实现追溯，非常安全。因此，我们现在种出的蔬菜，都是Panasonic独自开发的产品，全部开袋即食，不用洗就可以直接吃，用水洗反而更不安全，或者品质不下降。换句话说，在植物工厂方面，我们已经在这持续验证了两年时间，无论从产品安全性或是市场反馈都赢得了消费者信赖，也希望通过蔬菜种植机，将这两年来的成果展示给中国消费者。
蔬菜种植机的目标消费人群是哪一类？
林田泰辉：我们有两个目标群。一个是客户群，就是我们所说的B2B，主要是我们工厂在大连，我们首先在大连已经向一些餐饮店或者宾馆，向他们提供这样的东西。还有一个客户群，是一般消费者用的B2C方面，主要是这些对生活质量要求高一点，或者是免疫力差的一些幼儿或者一些老年人，还有非常重视美容健康方面的女性也都会信赖我们这个产品。
蔬菜种植机有没有一些配套的售后服务?
林田泰辉：我们不光卖一个种植柜，种子、营养液都是由我们提供。为了让客户能够拿回家以后放心使用，利用搭载的IOT技术，根据不同需求，远程监控温度、湿度，从而实现蔬菜种植的DIY。
当下食品安全问题已经成为我们日常生活中不容忽视的问题。松下通过AWE为我们也会带来安全、健康的食品，真正为消费者生活品质的提高贡献我们的一份力量。
